Ozempic يتقلص أكثر من محيط الخصر، فهو يخفض فواتير الغذاء للأمريكيين

نظرًا لأن أدوية إنقاص الوزن GLP-1 أصبحت أكثر شيوعًا، فقد تعمل آثارها على إعادة تشكيل الخيارات الغذائية اليومية بطرق تمتد إلى ما هو أبعد من الصحة الفردية.

عندما يبدأ الناس في الولايات المتحدة باستخدام الأدوية المثبطة للشهية مثل أوزيمبيك وWegovy، فإن التأثيرات يمكن أن تصل إلى ما هو أبعد من التغيرات في وزن الجسم. بحث جديد من جامعة كورنيل ويشير إلى أن هذه الأدوية مرتبطة بانخفاض ملحوظ في إنفاق الأسرة على الغذاء، مما يؤثر على مشتريات البقالة والوجبات التي يتم تناولها خارج المنزل.

الدراسة التي نشرت في مجلة أبحاث التسويق، يجمع بين ردود الاستطلاع حول استخدام ناهض مستقبل GLP-1 مع بيانات الشراء التفصيلية من عشرات الآلاف من الأسر الأمريكية. تم تطوير أدوية GLP-1 لأول مرة لعلاج مرض السكري ويتم وصفها الآن بشكل شائع لفقدان الوزن. من خلال ربط استخدام الأدوية المبلغ عنها ذاتيًا مع سجلات المعاملات الحقيقية، يقدم الباحثون واحدة من أكثر الفحوصات الواقعية تفصيلاً حتى الآن حول كيفية ارتباط اعتماد هذه الأدوية بعادات شراء الطعام اليومية.

وتظهر النتائج تحولا واضحا في أنماط الإنفاق. في المتوسط، تنفق الأسر أقل بنسبة 5.3% على البقالة خلال ستة أشهر من بدء تناول دواء GLP-1. ويكون الانخفاض أكبر بالنسبة للأسر ذات الدخل المرتفع، حيث ينخفض ​​الإنفاق على البقالة بأكثر من 8%. وينخفض ​​الإنفاق أيضًا خارج المنزل، مع انخفاض المشتريات في مطاعم الوجبات السريعة والمقاهي وغيرها من المطاعم ذات الخدمة المحدودة بنسبة 8٪ تقريبًا.

بالنسبة للأسر التي لا تزال تتناول الدواء، يستمر انخفاض الإنفاق على الغذاء لمدة عام على الأقل، على الرغم من أن حجم التأثير يضعف تدريجياً بمرور الوقت، كما تقول سيلفيا هريستاكيفا، الأستاذة المساعدة في التسويق.

وقالت هريستاكيفا: “تظهر البيانات تغيرات واضحة في الإنفاق على الغذاء بعد اعتمادها”. “بعد التوقف، تصبح التأثيرات أصغر ويصعب تمييزها عن أنماط الإنفاق قبل التبني”.

ربط استخدام الأدوية بالمشتريات في العالم الحقيقي

على عكس الدراسات السابقة التي اعتمدت على عادات الأكل المبلغ عنها ذاتيا، يعتمد التحليل الجديد على بيانات الشراء التي جمعتها Numerator، وهي شركة أبحاث السوق التي تتتبع معاملات البقالة والمطاعم لمجموعة تمثيلية على المستوى الوطني تضم حوالي 150 ألف أسرة. وقام الباحثون بمطابقة هذه السجلات مع المسوحات المتكررة التي تتساءل عما إذا كان أفراد الأسرة يتناولون أدوية GLP-1، ومتى بدأوا، ولماذا.

سمح هذا المزيج للفريق بمقارنة المتبنين مع أسر مماثلة لم تستخدم الأدوية، وعزل التغييرات التي حدثت بعد بدء العلاج. ولم يتم توزيع التخفيضات بالتساوي عبر متجر البقالة.

ما هي الأطعمة التي تنخفض وأيها تزيد

وشهدت الأطعمة فائقة المعالجة والغنية بالسعرات الحرارية ــ الأنواع الأكثر ارتباطا بالرغبة الشديدة ــ الانخفاض الأكثر حدة. وانخفض الإنفاق على الوجبات الخفيفة المالحة بنحو 10%، مع انخفاضات كبيرة مماثلة في الحلويات والمخبوزات والبسكويت. وحتى السلع الأساسية مثل الخبز واللحوم والبيض انخفضت.

ولم تظهر زيادات إلا في عدد قليل من الفئات. الزبادي هو الأكثر ارتفاعًا، يليه الفواكه الطازجة وألواح التغذية ووجبات اللحوم الخفيفة.

وقالت هريستاكيفا: “النمط الرئيسي هو انخفاض إجمالي مشتريات الغذاء. عدد صغير فقط من الفئات يظهر زيادات، وهذه الزيادات متواضعة مقارنة بالانخفاض العام”.

آثار أوسع على الصناعة والسياسة

امتدت التأثيرات إلى ما هو أبعد من السوبر ماركت. كما انخفض الإنفاق في المطاعم ذات الخدمات المحدودة مثل سلاسل الوجبات السريعة والمقاهي بشكل حاد. بالنسبة لمصنعي المواد الغذائية والمطاعم وتجار التجزئة، فإن اعتماد GLP-1 على نطاق واسع قد يعني تحولات طويلة الأجل في الطلب، وخاصة بالنسبة للأطعمة الخفيفة والوجبات السريعة. قد تحتاج أحجام العبوات وتركيبات المنتجات واستراتيجيات التسويق إلى التغيير.

وبالنسبة لصناع السياسات وخبراء الصحة العامة، تضيف النتائج سياقًا للمناقشات الجارية حول دور العلاجات الطبية في تشكيل السلوك الغذائي ــ وما إذا كانت تغييرات الشهية المدفوعة بيولوجيا تنجح في ظل الصعوبات التي تواجهها الضرائب والملصقات.

المرجع: “EXPRESS: ألعاب القضاء على الجوع: كيف يؤدي اعتماد الدواء GLP-1 إلى تغيير طلب المستهلك على الغذاء” بقلم سيلفيا هريستاكيفا وجورا لياوكونيت وليو فيلر، 18 ديسمبر 2025، مجلة أبحاث التسويق.
دوى: 10.1177/00222437251412834

لا تفوت أي اختراق: انضم إلى النشرة الإخبارية SciTechDaily.
تابعونا على جوجل و أخبار جوجل.